Nuestro Menu
Aqui encontraras una gran variedad de platos a base de carne de cerdo y algunos antojitos de ingredientes variados.
Especialidades De La Casa
⭐ Chicharrón Carnudo Horneado
Acompañado de dos guarniciones (gallopinto, tortilla, yuca, malanga o papa campesina), cebollita picante y limón.
6oz C$335
8oz C$450
12oz C$600
⭐ Chicharrón de Costilla Horneado
Acompañado de dos guarniciones (gallopinto, tortilla, yuca, malanga o papa campesina), cebollita picante y limón.
6 oz C$355
8 oz C$490
12 oz C$630
⭐ Vigorón Especial del Cerdito
Vigorón tradicional acompañado de nuestro chicharrón carnudo, deliciosa yuca, ensalada de repollo, cebollitas picantes y limón.
6 oz C$370
8 oz C$460
⭐ Vigorón de Costilla del Cerdito
Vigorón tradicional acompañado de nuestro chicharrón carnudo, deliciosa yuca, ensalada de repollo, cebollitas picantes y limón.
6 oz C$390
8 oz C$480
⭐ Reto Porklover “A que no me comes“
1/2 lb de chicharrón carnudo, 1 salchicha, 1 canoa de maduro, huevo pochado, tortilla, aguacate, gallopinto, queso, limón y cebollitas picantes.
C$800
Para Compartir en Familia
⭐ 1 lb de Chicharrón Carnudo al Horno
Acompañado de 4 tortillas, limones y cebollitas picantes.
C$830
⭐ 1 lb de Chicharrón de Costilla al Horno
Acompañado de 4 tortillas, limones y cebollitas picantes.
C$880
⭐ Combo Familiar 1
1 lb de chicharrón carnudo para 4 personas, acompañada de ocho guarniciones: gallopinto, tortilla, yuca, malanga o papa campesina; cebollitas picantes y limones.
C$1,120
⭐ Combo Familiar 2
1 lb chicharrón de costilla para 4 personas, acompañada de ocho guarniciones: gallopinto, tortilla, yuca, malanga o papa campesina; cebollitas picantes y limones.
C$1,220
⭐ Combo Familiar 3
1 lb de chicharrón colombiano, guacamole, tajadas de plátano, pico de gallo, cebollitas picantes y limón.
C$800
Entradas
Canoa de Maduro
Maduro horneado con queso mozzarella gratinado
C$160
Maduro horneado con queso mozzarella gratinado y chorizo de cerdo criolloo
C$190
Maduro horneado con queso mozzarella gratinado y carnitas ahumadas
C$200
Chorizo Artesanal de La Casa
Orden orden chorizos artesanales de la casa acompañados de tortillas y cebollas picantes.
C$250
Cazuelita de frijoles molidos con chicharron carnudo
Acompañado con tortillas fritas , queso rayado y cebollitas picantes.
C$270
Fondue Criollo
Fiesta de quesos cheddar, monterrey, asadero y mozzarella fundidos en el horno con suaves toques de vino blanco acompañados de chicharrones o chorizo criollo y tortilla frita
Personal con chicharrones C$360
Para compartir C$710
Personal con chorizo criollo C$6310
Para compartir C$610
Croquetas de Cerdo
Ocho croquetas artesanales rellenas de cerdo ahumado con leña de roble. Crujientes, cremosas y cargadas de sabor.
C$350
Antojos y Especialidades de Cerdo
Conito Crujiente Pork Lover
Acompañado de 4 tortillas, limones y cebollitas picantes
C$395
Tacos de Carnitas ahumadas/Pork Belly
Orden de tres tacos de carnitas ahumadas con salsa tatemada de la casa
C$360
Barritas energéticas
8oz de barra de chicharron carnudo acompañadas de nuestro delicioso guacamole
C$680
Canastas de plátano con ceviche de chicharron
Canastas de plátano recien hecha rellenas de ceviche de chichcarron
C$360
Nachos Porkbelly o cerdo desmechado
Acompañados con frijoles molidos, chiles chipotle, queso cheddar, pico de gallo y chiles jalapenos
C$500
Chifrijo
Platillo típico costarricense con nuestro toque crujiente, pork belly/cerdo adobado, arroz, frijoles fritos en manteca de cerdo, chips de maiz, pico de gallo y aguacate
C$500
Milanesa de Cerdo
Milanesa de cerdo crujiente por fuera y jugosa por dentro, con arroz blanco, papas doradas y ensalada verde fresca. ¡Ideal para el almuerzo y deja ganas de volver! Conviértela en napolitana añadiendo mozzarella y salsa de tomate de la casa. + C$130
C$470
Masa de Cazuela
Un sabroso viaje a nuestras raíces: tradición indio viejo nica elaborada con carne de cerdo, hecho con la receta típica masatepina. Acompañado con arroz blanco, madurito frito y ensalada.
C$250
Ribeye de Cerdo
Corte premium bondiola de cerdo a la plancha, de textura tierna y jugosa por su marmoleo, acompañado de arroz/gallo pinto, papas francesas y ensalada fresca.
C$590
SÁNDWICHES DEL CERDITO
Hamburguesa Crujiente de Pork Belly
Acompañada con bacon, queso amarillo, papas campesinas, cebolla morada, tomate, lechuga y pepinillos.
C$450
Chanchito Cusqueño
Pan con chicharrón estilo peruano con salsa de ají, cebolla morada encurtida, acompañado de frituras de
4 onzas C$450
8 onzas C$560
American Beauty
Sándwich de ¼ de libra de cerdo desmechado y cocinado en sus propios jugos (pulled pork), queso cheddar y ensalada, acompañado de papas fritas.
C$480
Pulled Pork Sureño
Con todo el sabor de la barbacoa clásica: pan artesanal, sándwich de cerdo desmechado (pulled pork), pepinillos, cebolla morada y salsa de la casa, acompañado de coleslaw y papas francesas.
C$480
Sándwich de Milanesa de Cerdo
Milanesa de cerdo crujiente, dorada al punto exacto, con textura tierna y jugosa, con mayonesa casera, todo dentro de pan suave tostado. Un sándwich directo, contundente y sin rodeos.
C$480
DESAYUNOS (7:30–11:00)
Pork Lover
Para los amantes de nuestro producto estrella: 3 oz de chicharrón crujiente, huevo frito, gallo pinto, tortilla y café de palo.
C$265
Criollo
Delicioso chorizo criollo de la casa revuelto con huevo, gallo pinto, tortilla, queso y café de palo.
C$220
Finquero
Loncha de bacon crujiente, huevo frito al gusto, gallo pinto, tortilla, queso/crema y café de palo.
C$220
Nacatamal Extracarnudo
Receta de la abuela, delicioso nacatamal extracarnudo servido con café de palo y pan de cena.
Servido C$130
Para llevar C$120
HOY NO QUIERO CERDITO
Ribeye
Corte premium de res sellado a la plancha, de textura tierna, marmoleado y punto deseado, acompañado de arroz/gallo pinto, papas francesas y ensalada fresca.
C$590
New York Steak
Corte premium de res sellado a la plancha, de textura tierna, sellado al punto deseado, acompañado de arroz/gallo pinto, papas francesas y ensalada fresca.
C$500
Filete de pollo a la plancha
Jugoso filete de pollo a la plancha acompañado de arroz/gallo pinto, papas francesas y ensalada fresca.
C$490
Bebidas
Bebidas Naturales
- Café de palo 50
- Café de leche 60
- Té de jamaica 90
- Jugo de naranja 90
- Limonada 90
- Jugo de guayaba 90
- Jugo de zanahoria/naranja 100
- Cacao 95
- Agua 50
Bebidas Frías
- Té frío limón 60
- Coca Cola 55
- Coca Cola Zero 65
- Fanta naranja, roja 55
- Fresca 55
- Club Soda 60
- Club Soda con limón 100
- Ginger Ale 60
Cervezas
- Toña 75
- Victoria 75
- Frost 75
- Heineken 100
- Sol 90
- Miller Light 80
- Michelada 60
- Chelada 50
Seltzers
Adán y Eva 75
Premium Seltzer 75
Hard Seltzer 75
Licores Trago/Media
Gran Reserva 85 / 460
Ultra Lite 75 / 410
Centenario 12 años 160 / 1100
Centenario 18 años 230 / 1560
Whisky 140 / 620
Vodka 90 / 500
Bandera de Tequila 180 (Tequila, sangrita y limón)
Paladares Especiales
La Crujiente – Weizen Dunkel 150
Nindirí – Saison 150
Ochomogo – Altbier 150
Ometepe – Koelsch 150
Estelí – Pilsner 150
Prinzapolka – Weissbier 150